唐家电器总监黄隆瑞：做厨电市场里的一股清流
唐家电器科技（深圳）有限公司执行总监 黄隆瑞 先生
编者按：唐家电器的历史可以追溯到上世纪七十年代，它潜心于研究中西厨卫文化，不断吸取中西厨卫文化的精髓，各取所长，为华人家庭量身订做既具有欧洲厨卫时尚特点，又符合华人生活习惯的高档厨卫电器，深受广大华人消费者的欢迎。如今的中国家电市场，硝烟味日益浓厚，唐家电器的出现仿如一股清流，给大家带来舒爽轻松的感觉。
2002年，唐家电器登陆深圳，开始积极拓展中国市场，经过5年的不懈努力，唐家电器在国内尤其是华南地区已经具有相当的知名度。如何进一步打开更大的市场？如何提升品牌价值？如何正确把握市场动态，抓住机遇寻求差异化发展？……为了解答这些问题，搜房家居网特别邀请唐家电器科技（深圳）有限公司的执行总监黄隆瑞先生做客搜房直播室，讲述唐家电器的最新动态，与广大网友互动交流。
时间：2007年3月30日下午2：30－4：30
地点：深圳福田区天安数码城创新科技广场一期A座1305（搜房直播室）
嘉宾：唐家电器科技（深圳）有限公司执行总监 黄隆瑞 先生
访谈实录：
搜房网：今天很欢迎唐家电器科技（深圳）有限公司的黄总到我们搜房网直播室作客，请黄总过来是有一些问题想请教一下，我第一次听“唐家”这个品牌就有一种很亲切的感觉，请问黄总我们应该怎样理解唐家的品牌内涵呢？
黄总：我在这里可以很简单地回答各位，第一点，从字面上讲“唐”，“唐”这个字是华人的简称和代表，我们的品牌主要是针对华人市场，第二点，“家”本身就含有温暖团聚的家庭概念，最主要我们的导向是华人，还有就是中国家庭传统概念的结合，让消费者包括看过的人能够在印象上更强烈一点。
搜房网：就是说最核心的东西是要有一个文化内涵在里面。唐家电器的历史可以追溯到上个世纪七十年代，它的产品就像您刚刚说的具有很深的文化内涵，尤其是在华人文化方面，您可以简单概括一下唐家电器产品的特色吗？
黄总：“唐家”在早期是我们由新加坡引进的一个品牌，目前我们整个的策略方向是结合新加坡品牌一起做，早期我们在意大利也设立了一个研发中心，以华人的消费概念以及饮食文化（包括厨房的工艺程序），配合西方的设计理念，再加上亚洲地区代表性的一个品牌，我们做综合性的一个结合。
针对产品来说，我们基本上最着重于两点：第一是安全，消费者的使用安全是我们公司一直坚持的理念；第二是质量。所以基本上我们的出发点，是基于安全和质量来做一个考量。如果说照设计原理来讲，这个叫做“情随机能”，可以说任何东西，我都先把它的机能性巩固好，再来要求它的外观，因为这是直接反映到消费者的使用，在这方面，这几年我们都很注重研发，不断地开发新的专利，最主要就是希望能够将中国市场的厨具以中国人的观念、中国人的饮食文化以及代代相传的技巧工艺做一个革新，而不再是一味地西方有什么，我们就引进中国市场来卖，我们希望做一种反过来的一种动作。目前中国饮食文化在全世界相当的文明，也颇受推广，但是我相信有很多的外国朋友，包括非华人地区的使用者，他们想做中国菜的时候，他们最直接的是从这方面来了解，简单来说，唐家以后走的方向是：我不只是要卖产品，更要卖一种文化，一种服务。
搜房网：黄总您刚才谈了唐家电器产品的特色，再请您介绍一下中西方厨房文化的区别吧。
黄总：中西方厨房文化的区别,首先从饮食文化来讲，在西方的饮食文化里面，他们所谓的风俗程序并没有中方的传统饮食那么复杂，早期西方饮食概念可能会显得比较单调，中国的饮食文化则很丰富，除了八大菜系，还有满汉全席等等。可是有一个比较感性的一点，西方的厨房文化，涵盖着一个很浓厚的家庭观念，而对华人来讲，由于传统观念的影响，厨房好像一直是家庭妇女进出的场所。西方厨房是互相沟通，使家庭和谐的一个部分，所以它也是生活的一部分。与此同时，西方厨房内的摆设是和主人的各项气质特色融合在一起的，中国的厨房反而会格格不入，尤其在一些地区一些中国人永远只是这么想,永远只是妈妈或者婆婆在里面工作，这就是目前最大的一个区别。在产品使用导向上，不管是世界各国的使用倾向都是一样的，地区性的差异以及国籍文化则还是藏着一个很大的隔阂点。所以，唐家很希望能够把这种家庭的厨房观念带到整个华人世界里面。
搜房网：也就是说唐家电器是融合了中西方厨房文化的精髓在里面。
黄总：这是我们一直希望达到的目标，因为毕竟我们希望在科技跟设计上截取西方的优点，然后把它整合改造，以便更适合我们所有华人甚至全世界的人来使用。从根本上说，我们走的是一个感性的路线，现在厨具市场可以说是烽火连天的战国时期，唐家希望能够走一股清流的路线，不是纯粹的卖东西给消费者，我们希望成立一种文化，包括我们后期计划可能会成立类似于“唐太太”或者“唐媳妇”的文化，利用这种厨具文化强化家的概念，让消费者（不管是不是会员）利用这个管道，来做一种不管是厨艺上还是生活上的交流，把这种文化再推广下去。
搜房网：黄总，我们接下来再聊一下关于企业方面的几个问题。在2002年的时候，唐家电器登陆中国深圳，投资成立唐家电器科技（深圳）有限公司，全力开发中国市场，经过几年的时间，目前唐家在中国华南市场的发展情况怎么样？在全国的战略布点情况又是怎样的？
黄总：目前唐家在全国尤其是华南地区大概有100多个营销点，采用的形式非常多，包括总代理、专卖店、卖场，还包括网络营销、基层布点、直营这些方面。目前，一般人只看到中国厨具这块饼，但是并没有去分析它形成的文化跟态势，国家机构曾经做过一个报告，从05年开始，中国的厨具市场大概会有1000亿人民币的总市场额度，所以有很多业内同行，包括即将加入或者已经在运作的行业，大家都朝着这个目标来做。其实，唐家更关心的并不是目前这种比较巩固的市场，我们的出发点是从华南做发展，往华中、华北来做一个后续的跟进，我们希望可以做到一个全国性的发展。就华南来讲，厨具已经进入了饱和期，也就是说，消费者能够考虑的点除了品质、价钱外，已经把品牌这个因素考虑进去了。事实上，在偏远地区，包括华北、西北地区还停留在我们所谓的旧式“三大件”的时代，一般家庭能够拥有的电器大概就是电视机、电冰厢、电风扇，其他电器的话，市场几乎都还有待开发，而且它的增长率每年大概是百分之五到十五的在往上发展。所以唐家全国布点情况，目前来讲，华南已经趋向平稳再拓展的方向，那下一步我们在华中、华北来发展，但这关系我们品牌形象的塑造，品牌对于企业来讲就好比精神标志，这方面我们希望可以把它营造的很好，当然品质和安全性等等还是我们最基本的诉求，我们还是以这些要素为出发点。
黄总侃侃而谈
搜房网：黄总刚才谈了唐家目前在华南地区的情况和在全国战略布点的计划，您作为唐家在中国市场的决策者，对中国市场有怎样的期待？未来的战略规划是怎样的？
黄总：中国的厨具市场，我分两部分来讲：第一个就是显性的部分，就我个人评估来说，未来几年会有国外一些大厂全部都整合进入中国市场，中国市场的厨具生产产业将转为城镇OEM生产，反而国内的一些厂商跟客户他们可能会比较朝向OBM（自主品牌）开发，因为全世界家电市场的占有率几乎80%都还是国外大厂商，但是也有一些很优秀的国内厂商，像海尔等等。未来的话，在生产部分会着重于在国内代工，就是国外厂商委托国内厂家进行代工生产，这有个好处，就是能够刺激国内的设计研发，还有质量上的提升，这是显性的部分。隐性部分，近几年中国厨具市场好像一直停留在价格竞争上，几乎所有的大品牌，包括很多厨具品牌，除了少部分具有组装能力外，一般都是按贴牌形式来做。所以它没有一个很优良的刺激环境来让本身的厨具产品，在各方面有一个创新跟提升，不过我相信在国外大品牌的进驻以及代工潮流带动下，一定能够刺激国内。我相信，未来不管是厨具产业还是其他产业，全世界来说还是中国市场最大，而且中国的开发等能力会渐渐独占鳌头，因为这是我们华人，尤其是中国人固有的一种生存的韧性和特性。
搜房网：黄总，根据您对中国市场的判断，唐家未来的战略规划有哪些侧重点？
黄总：我们在新的年度会着重于几个方面：第一，在广告形象上。在06年的下半年度末，我们斥资了三百多万进行一个广告评判形象的打造，现在也在跟国内知名的网站，像搜房网以及央视等商讨下一步的宣传计划，这是给消费者留下印象的一个方面。网络的营销部分我们综合了很多概念，我们认为网络势必在所有传销以及广大媒介当中最具影响力，因为自从网络行业兴起，有很多平面媒体，包括CF、DM等等，地位已经渐渐被取代，而且网络也是最快、最能够回复给消费者他们所需要信息的一个途径，这就直接影响到服务。
第二就是我们的研发，在新的年度，唐家在研发团队方面也倾注了很多心力。目前我们在走新的方向，希望能够把一些工业用的概念原理转到家庭上面来使用。也就是说我们在成本不增加的情况下，把产品做的比之前的更好。
第三，在销售布点上面，除了正常的销售产品，也不排除用一些乡村包围城市的方法，我们正在筹划07年度提供产品赞助西北比较偏远的学校或者老人的慈善团体，考虑以这种赞助的名义来做。所以，基本上我们的点会打得比较慢，但是我们会有特别的一个系统，以点构成线，然后再来构成整个面。
搜房网：黄总，据我所知，唐家电器能在短时间内迅速打开市场，和你们大胆采取创新的营销策略是分不开的，黄总能具体地谈谈唐家的营销策略吗？它的创新“新”在哪里？
黄总：我们最主要有一个概念，就是要把多余的利益回馈给我们下面的营销者，同时希望营销者把多余的利益回馈给消费者。
简单来说，对于我们员工也是一样，只要有创新的理念和改善团队的经营模式，甚至有更好的营销路线等等，我们都会给予合理的提升，包括奖励。唐家一直秉持一个观念，假设今天公司能够赚到10元钱，我们必须把5元钱拿出来做回馈，回馈给消费者，回馈给员工，回馈到所有的支持者身上。因为我们认为这个利益并不是唐家目前最实际的一个目的，就好比我在谈话开头所说，其实唐家最想推行的是一种文化，文化它并不是一个企业者的经营方式，企业者的经营方式，它的内涵非常简单，只要让这个企业在最高峰、最具有价值的时候，能够做一个结算，不管他是持续经营或者停止经营，那都是企业最好的一个获利点，而唐家希望能够推广下去的就是把这种华人的饮食文化不断的延绵下去。
我们最主要就是走利润回馈路线，再来就是我们的服务，包括唐家拿到了没有客户投诉以及品质问题才能够拿到的一个奖项，当然这只是外在的。最主要的是我们有一支很庞大的售后服务队伍，有24小时服务专线，只要消费者有需求，我们随时能够参与、加入。我们今年将推出一个新的服务，三年之内有品质故障，可以免费换机。这是我们即将做出的在业内来说比较大胆的尝试，只要是我们产品的品质问题，而非消费者操作不当导致的损坏，我们全部可以免费维修，如果消费者不愿意维修，可以以旧机换新机，我们的目的就是让消费者有信心，觉得这个品牌对他来讲是一个保障。
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